Glenfiddich: история, ассортимент

Шотландский виски Glenfiddich пишет историю с 1886 года. Пивовар из Шотландии Уильям Грант решил перенаправить деятельность в сегмент производства виски. Он построил винокурню в живописном месте и назвал ее Glenfiddich. Первую партию скотча продали в 1887 году. Бренд быстро стал популярным и занял лидерские позиции на рынке односолодового скотча. Через 20 лет, в 1908 году, Гранту сделали предложение, от которого он не смог отказаться. В результате слияния с другой компанией появилась William Grant & Sons. Условием продажи акций было сохранение традиционных рецептур и строгий контроль качества на всех этапах. Бренд до сих пор выпускает линейку односолодового виски разного возраста.

Как делают виски Glenfiddich

Скотчи Glenfiddich производят традиционно — из соложеного ячменя, воды и дрожжей путем перегонки и выдерживания в дубовых бочках из-под разного вида крепленого вина или бурбона:

1. Ячмень выращивают на соседних фермах, далее его проращивают, сушат и затирают.

2. Воду для виски берут из природного источника. Она мягкая, сладковатая на вкус.

3. Дрожжи для получения браги выращивают в собственных лабораториях. Это штаммы, придающие скотчу особый вкус и аромат.

4. Брагу перегоняют с использованием медных аппаратов дважды. Спирты выходят мягкими, сбалансированными.

5. Виски созревает не менее 12 лет. Если спирты выдерживают в емкостях из-под бурбона, они получают фруктовые оттенки. Если в емкостях из-под хереса — ореховые.

Популярные напитки бренда Glenfiddich

Линейка бренда разнообразна. Наиболее популярные сорта Glenfiddich:

1. 12-летний с легким и свежим медовым вкусом, в котором присутствуют ноты ванили и сухофруктов.

2. 15-летний ценят за богатый и сложный букет с нотами фруктов, орехов и пряностей. Доступная цена позволяет заказать Glenfiddich для собственного бара или в подарок.

3. 18-летний с насыщенным вкусом с нотами фруктов и специй.

4. 21-летний с карамельно-ромовым ароматом и цитрусово-пряным вкусом.

5. 30-летний демонстрирует эксклюзивный букет с нотами шоколада, дерева, инжира и меда.

6. IPA Experiment — премиальная линейка виски. Скотч производят, выдерживая спирты в бочках, в которых раньше хранили пива IPA. Виски получает ноты хмеля, бисквита, цитрусов и свежей травы в букете.

7. Fire & Cane поочередно выдерживают в разных бочках из-под кукурузного и фруктового алкоголя. У напитка сложный фруктовый, пряный, карамельный вкус.

Каждый напиток Glenfiddich уникален. 12-летний релиз — выбор для новичков. 15-летний скотч — вариант для ценителей. 18-летний — находка для коллекционеров. Купить скотч Glenfiddich в Украине можно в маркете алкогольных штук MAUDAU. Цена напитка зависит от выдержки и объема бутылки.