Что вы не знали о капитане Моргане?

Капитан Морган — это то, что всегда на слуху. Однако сейчас это имя больше ассоциируется с брендом рома, нежели с именем бравого пирата. Тем более, если он и гнал ром, его вкус был далек от современного алкогольного напитка. Ведь технология очистки была изобретена братьями Бакарди в XIX веке. Итак, что известно на данный о момент о роме «Капитан Морган» — давайте разбираться.

Историческая справка

Ром — это напиток пиратов. Однако алкоголь под названием «Капитан Морган» был изобретен уже тогда, когда о пиратах только слагали легенды — в середине XX века. К тому времени Сэмюэл Бронфман владел успешной компанией Seagram. Несмотря на прибыльность дела, он не останавливался на достигнутом. Бронфман постоянно искал новые напитки и бренды для расширения ассортимента. Однажды, путешествуя по Ямайке, предприниматель купил ром в аптеке братьев Леви. Это был самый обычный ром, но настоянный на травах. Бронфман выкупил и винокурню, на которой производился напиток, и секретный рецепт его настаивания у аптекарей. Результат превзошел все ожидания. Сегодня «Капитан Морган» — это признанная классика.

Особенности рома «Капитан Морган»

Секрет вкуса этого алкогольного напитка заключается в технологии производства и составе. Он готовится на основе сока сахарного тростника. Он проходит процесс ферментации и дистилляции. После этого ром разных сортов и лет выдержки может смешиваться, благодаря чему получается напиток с уникальными вкусовыми качествами. После добавления специй ром разливается в дубовые бочки и выдерживается в течение нескольких лет. Вкус напитка зависит от сорта. Однако в нем можно проследить определенные общие характеристики:

1. сладость — она достигается за счет использования сока из сахарного тростника;

2. пряность — в состав входят разные специи такие, как гвоздика, корица, ваниль и др.;

3. дубовые ноты — привкус дерева и дымчатые мотивы появляются из-за выдержки в бочках.

Популярные виды рома «Капитан Морган»

Создатели напитка не устают экспериментировать. Результатами их стараний стал широчайший ассортимент сортов. Наиболее востребованы такие виды:

1. Captain Morgan Original Spiced gold — золотистый ром крепостью 35% об. Букет вкуса раскрывается пряными, фруктовыми и медово-ванильными нотами.

2. Captain Morgan White — светлый алкоголь крепостью 37,5% об. со свежим гладким вкусом, послевкусие оставляет приятную сладость;

3. Captain Morgan Tiki Mango and Pineapple — алкогольный напиток крепостью 25% на основе на основе карибского рома, в композиции сочетается вкус манго, ананаса, карамели и ванили;

4. Captain Morgan Dark — отличается насыщенным янтарным цветом, напиток крепостью 40% состоит из пяти сортов рома, для него характерен резковатый вкус с фруктовыми нюансами.

Существует множество других сортов рома, в том числе лимитированных.