Лучшие игристые вина Италии

Италия — страна виноградников и виноделия с очень старыми традициями. По объему игристых вин она занимает первое место в мире. Продукция пользуется большим спросом во многих странах и представлена в огромном ассортименте. В статье расскажем, какие из итальянских игристых вин считаются лучшими.

Prosecco

Это сухое игристое, которое пользуется очень высоким спросом на международном рынке. Напиток изготавливают из винограда сорта Глера в двух регионах страны, благоухает фруктами, цитрусами и цветами, подходит для аперитива, коктейлей, прекрасно утоляет жажду в жаркие дни.

Asti

Алкоголь делают в итальянской провинции Асти из винограда сорта Мускат с применением технологии Шарма. Это сладкое белое вино с ароматом розы и персиковым вкусом, в котором чувствуются нотки экзотических фруктов. Яркое, прохладное, гармоничное шампанское Асти — прекрасный аперитив, к которому можно подавать сыр, салаты, десерты. Крепость алкоголя не превышает 8%.

Cuvée de Prince Vouvray

Это белое полусладкое игристое из винограда При Блан, растущего на альпийских склонах. Оно производится по классической технологии шампанизации, выдерживается в дубовых или липовых бочках. Напиток имеет крепость 11%, яркий вкус медовой дыни с оттенками груши, прекрасно сочетается с морепродуктами, копченым лососем, запеченной птицей и блюдами из мяса.

Cantine Pellegrino Zebo Moscato

Это сладкий игристый алкоголь из винограда сорта Мускат, изготовленный по технологии Шарма. Его крепость составляет 6%. Вино благоухает фруктами и цветами сирени, имеет насыщенный персиковый вкус и подходит к блюдам из рыбы или птицы, которые приготовлены на гриле.

Pas Dose

Это игристое из винограда Кортезе, созданное на одной из самых старых виноделен Италии, расположенной в регионе Гави. Напиток изготавливается по классической технологии, бродит на осадке в бутылках более двух лет, пахнет медом и специями, приправленными оттенком дрожжей. Во вкусе чувствуются цитрусы, миндаль, дыня и персик. Вино прекрасно сочетается с запеченной морской рыбой, морепродуктами, пикантными блюдами Средиземноморья.

Rose Extra Dry

Это сухое игристое из региона Венетто, изготовленное с помощью технологии холодного отжима. Напиток разливается в оригинальные бутылки, пахнет розой, персиком, фиалкой и ягодами. В букете вкуса присутствуют оттенки малины, земляники, клубники. Это отличный аперитив, который можно подавать к лососю, сочетать с мягким соленым сыром и суши.

Lambrusco

Серия игристых вин из региона Кристо ди Сорбара, которая пользуется большой популярностью во всем мире. В Украине Ламбруско можно купить в маркете МАУДАУ с доставкой по всем городам страны. В серии преобладают красные сухие вина крепостью 11%. Они благоухают цветами, спелыми ягодами и ванилью, подходят в качестве аперитива, сочетаются с пряными сухими колбасами, сыром с плесенью, устрицами.

Franciacorta

Игристое изготавливается в Ломбардии из тех же сортов винограда, что и французское шампанское. В линейку входят вина с выдержкой до 5 лет, благоухающие липой, яблоками с нотками дыма и свежей хлебной корочки. Вино хорошо сочетается с ризотто, мягким соленым сыром и спаржей.