Побаловать себя шашлыком станет дороже

В Украине в ближайшие несколько месяцев может заметно подорожать свинина. Причина возможного повышения цен – неурожай в 2020 году. 

"Уже выросла цена на зерновую группу, сою и подсолнечник – на 20-40%. Они являются основными компонентами в кормлении свиней. Как известно, в структуре себестоимости производства мяса корма занимают около 70-80%. Из-за этого, по прогнозам, и возрастет себестоимость производства свинины", – сообщила эксперт по свиноводству Ольга Махно.

Кроме того, на ценники может повлиять повышение себестоимости выращивания животных при низких закупочных тарифах.

"Мясокомбинаты принимают свиней живой массой по цене 37-39 грн/ кг. Себестоимость же выращивания животных при нынешних ценах на зерновые и белковые компоненты – пока меньше 36 грн/ кг. Но во многих свинокомплексах она уже приближается к 40 грн/кг и более. Это может вызвать сокращение поголовья свиней, как у населения, так и на промышленных предприятиях, что приведет к росту спроса на мясо", – заявила Махно.