Урамаки: найпопулярніші різновиди суші

Суші та роли – це досить широке сімейство страв, що включає десятки різних найменувань. І серед цієї різноманітності найбільшою популярністю користуються урамаки. Відмінною рисою таких ролів виступає особливий спосіб загортання, завдяки чому зверху виявляється рис, а не норі. Існує досить багато видів урамаки, про найцікавіші з них ми й поговоримо зараз.

Каліфорнія – класика сучасних суші

Хоча роли стали невід'ємною стравою у нашому меню, у своєму сучасному вигляді вони з'явилися не так давно. У самих суші багатовікова історія, що бере початок ще в перших століттях до нашої ери. Але вже звичні нам рулетики, прикрашені кунжутом чи ікрою, вперше почали подавати до США у 70-ті роки минулого століття.

Їхнім винахідником став Ічіро Машита. Цей кухар побачив, що американцям не надто подобаються традиційні японські страви через жорсткі та незвичні на смак водорості. Саме він вигадав сховати норі всередині, а також додати в начинку огірок та авокадо для свіжості. В результаті з'явилася Каліфорнія, яка стала першим різновидом урамаки. Фішкою страви виступає оригінальний декор, який надає їжі цікавої естетики та пікантності. На сайті https://kyiv.sushi-master.ua/menu/californii ви зможете більше дізнатися про Каліфорнію, а також замовити доставку ролів у будь-яку точку Києва.

Філадельфія – комбінація ефектного зовнішнього вигляду та ніжного смаку

Ці роли – ще один американський винахід. Філадельфію вигадали через кілька років після Каліфорнії. Одному кухареві дуже подобалося поєднання лосося та крем-сиру в бейгелах – пончиках з начинкою. Він вирішив поекспериментувати, поєднавши таке комбо із новими суші «назовні». Вже через кілька років Філадельфія стала популярною у всьому світі.

Серед особливостей таких ролів можна виділити:

• обов'язкова наявність у складі сиру, який подарував свою назву страві;

• морепродукти зовні – це надає суходолу незвичайного зовнішнього вигляду, а також дозволяє розкрити смак риби.

Дракони – міфічний символ Японії

У Японії завжди було дуже трепетне ставлення до драконів. Не дивно, що одні з найпопулярніших ролів звуться таких міфічних істот. Як основний інгредієнт суші практично завжди використовується вугор. Зверху роли прикрашають ікрою, рибою, огірком, авокадо, сиром, а також рясно поливають соусами, завдяки чому виглядає дуже ефектно. Різнокольорові та яскраві дракони стануть центральною окрасою будь-якого столу.

Де замовити найкращі урамаки у Києві.

Перейшовши на сайт https://kyiv.sushi-master.ua/, ви знайдете широкий вибір маки, урамаки, нігірі та інших видів суші. Мережа ресторанів Sushi Master пропонує клієнтам паназіатські страви, виготовлені найкращими майстрами з використанням якісних та свіжих інгредієнтів. А завдяки своїй кур'єрській службі замовники можуть бути впевнені, що улюблені роли будуть на столі практично відразу після дзвінка.