Как выбрать подходящую мебель для кафе

Сфера общепита является востребованной и конкурентоспособной во все времена. В современном мире очень сложно зацепить и удивить чем-то клиентов, поэтому на первом плане должна быть не только качественная, свежая и красиво поданная пища, но и интересный интерьер самого заведения. Уютную и приятную атмосферу создают не только дизайнерские мелочи, цветочные композиции и вазоны с живыми цветами. Это все становится дополнением к мебельному гарнитуру. Прежде чем купить мебель для кафе https://www.lori.com.ua/ru/horeca-ru/, необходимо соотнести выбранный комплект с форматом и концептуальными особенностями заведения. 

Место, где клиенты будут ожидать свой заказ, должно быть комфортабельным, чистым и экологичным. Мебель, которая используется в заведениях HoReCa, обязана отвечать критерию эстетичности, иметь высокий запас износоустойчивости, поскольку она регулярно подвергается нагрузкам и обработке химическими дезинфицирующими и моющими средствами.

На что ориентироваться при выборе мебели для кафе, баров и ресторанов

Неповторимая атмосфера, самобытный дизайн и незабываемый комфорт – это не единственные качества, предъявляемые к гарнитуру. Подбираемые модели обязаны иметь такие отличительные черты:

1. Функциональность и практичность мебели является первоочередным требованием. Необходимо, чтобы столы и стулья соответствовали друг другу по высоте, при этом были легкими в очистке и уходе. А универсальность конструкции будет кстати для людей с разной комплекцией и весом.

2. Срок эксплуатации должен быть достаточно длительным, чтобы окупить вложенные в мебель средства и сохранить их первозданный внешний вид даже при больших ежедневных нагрузках. 

3. Экологичность изделий – еще одно из необходимых условий, поскольку мебель Хорека контактирует с посудой и пищевыми продуктами, а значит, необходимо, чтобы она соответствовала всем санитарным нормам.

4. Эргономичность. Впечатление о заведении создают два критерия: вкусная и качественная еда и комфорт. Первоклассной считается мебель, за которой посетителям легко разместиться, отодвинуть при необходимости стулья, разместить личные вещи и верхнюю одежду, а персоналу должно быть легко передвигаться по залу даже при полной загрузке помещения.

Соответствие этим требованиям позволит грамотно организовать работу заведения и привлечь постоянных клиентов.

На что еще обратить внимание при обустройстве кафе

Пиццерии, кофейни, кафе – это заведения быстрого питания, функционирующие в более легком формате. Но это не умаляет их достоинств. Здесь нередко отмечают семейные праздники, проводят досуг компании друзей, а также коротают время в ожидании следующей пары студенты. Поэтому заведение обязано быть приспособленным для проведения различных мероприятий. В зале необходимо размещать легкие и мобильные столы, чтобы удовлетворить потребности больших компаний и удобно разместить всех гостей. Для качественного проведения семейного досуга нужна соответствующая мебель, возможны даже специальные столики для детей. Гарнитуры располагают таким образом, чтобы компании не мешали друг другу и другим посетителям.