Волшебный аромат: почему европейцы обожают молочный улун и что это за чай

Новости, 0 комментариев

Волшебный аромат: почему европейцы обожают молочный улун и что это за чайВ Китае, на родине чая, к этому напитку особое отношение. Там создают сорта с красивыми цельными чаинками и никогда не прячут их в пакетики. А еще не используют ароматизацию – чай должен быть натуральным и полезным.

Но есть сорта, для которых все-таки делают исключения. Например, молочный улун, чай с уютным запахом карамели и сливок, изготавливают с применением ароматизаторов. Все потому, что этот напиток стал хитом в Европе, где обожают «вкусные» ароматы.

Кроме того, молочный улун снимает напряжение и головную боль, улучшает настроение и считается идеальным выбором для свиданий, уютных вечеров, неспешных бесед в кругу близких.

Что такое улун

Улун (оолонг), который еще называют бирюзовым чаем, изготавливается из чайного листа, как и привычные нам черные и зеленые сорта. Отличие в обработке. Степень ферментации сырья средняя, оно сохраняет изумрудный цвет и натуральную пользу.

Светлые улуны, а молочный относится именно к ним, подсушивают на солнце и слегка прожаривают. Листья сминают и скручивают, придавая им форму плотных бусин. Затем добавляют ароматизатор. Если сырье и добавки качественные, чай получается не только вкусным, но и полезным.

При заваривании шарики-чаинки раскрываются цельными сочными листьями. Получается светлый прозрачный настой с нотками свежести и волшебным ароматом. В зависимости от добавок, он может быть молочным, карамельным, сливочным. Главное, чтобы запах был изящным и не «перекрикивал» вкус.

Свойства молочного улуна

Выбираете чай, с которым можно забыть о тревогах дня? Молочный улун подойдет идеально. Кроме того, в качественном оолонге сотни полезных веществ: витаминов, микроэлементов, антиоксидантов.

Чем полезен улун:

  • Улучшает пищеварение, снимает тяжесть после жирной пищи. Но пить на голодный желудок не рекомендуется.
  • Укрепляет иммунитет, очищает организм, повышает его сопротивляемость инфекционным заболеваниям.
  • Ускоряет расщепление жиров и помогает похудеть. Конечно же, один чай с лишним весом не справиться. Если подключить физическую активность и пересмотреть рацион, килограммы уйдут намного быстрее.
  • Благодаря высокой концентрации антиоксидантов замедляет старение клеток, освежает цвет лица.

Как заварить молочный улун

Китайские чаи лучше заваривать не настаиванием, как привыкли в Европе. Попробуйте метод проливов, который используют в Поднебесной. Это несложно, экономно и сохраняет пользу улуна.

  1. Обдайте посуду кипятком. Засыпайте чай (примерно чайная ложка на 200 мл).
  2. Залейте чаинки слегка остывшим кипятком и сразу же слейте воду. Так мы промыли чай.
  3. Залейте воду уже до верху, закройте крышечку и подождите 20 секунд. Можно разливать по чашкам и пить.
  4. Повторяйте предыдущий пункт до 8 раз. Время настаивания постепенно увеличивайте, чтобы настой был достаточно насыщенным. Но следите, чтобы не появлялась терпкость.

Приятных чаепитий!


Последние новости

Еще один налог и выплаты пенсионерам под вопросом. Как в Украине будут вводить накопительные пенсии и что получат люди

Еще один налог и выплаты пенсионерам под вопросом. Как в Украине будут вводить накопительные пенсии и что получат люди
Интернет-издание Карачун

Идея накопительных пенсий для украинцев, чтобы люди откладывали себе на пенсии сами и "не давили" на и без того дефицитный Пенсионный фонд, не дает покоя властям


Доллар дорожает на ожиданиях полного локдауна, а евро достиг 34 грн/€

Доллар дорожает на ожиданиях полного локдауна, а евро достиг 34 грн/€
Интернет-издание Карачун

Финансисты рассказывали об умеренном спросе на валюту со стороны населения


Тотальный локдаун к Новому году. Названы две возможные даты

Тотальный локдаун к Новому году. Названы две возможные даты
Интернет-издание Карачун

Закроют почти все, а медицинская система будет держаться на волоске


Выходные в декабре 2020: сколько дней будут отдыхать украинцы

Выходные в декабре 2020: сколько дней будут отдыхать украинцы
Интернет-издание Карачун

В последнем месяце года украинцы будут отдыхать 9 дней


В Украине могут ввести новый налог

В Украине могут ввести новый налог
Интернет-издание Карачун

Пойдет в местный бюджет