Волшебный аромат: почему европейцы обожают молочный улун и что это за чай

Новости, 0 комментариев

Волшебный аромат: почему европейцы обожают молочный улун и что это за чайВ Китае, на родине чая, к этому напитку особое отношение. Там создают сорта с красивыми цельными чаинками и никогда не прячут их в пакетики. А еще не используют ароматизацию – чай должен быть натуральным и полезным.

Но есть сорта, для которых все-таки делают исключения. Например, молочный улун, чай с уютным запахом карамели и сливок, изготавливают с применением ароматизаторов. Все потому, что этот напиток стал хитом в Европе, где обожают «вкусные» ароматы.

Кроме того, молочный улун снимает напряжение и головную боль, улучшает настроение и считается идеальным выбором для свиданий, уютных вечеров, неспешных бесед в кругу близких.

Что такое улун

Улун (оолонг), который еще называют бирюзовым чаем, изготавливается из чайного листа, как и привычные нам черные и зеленые сорта. Отличие в обработке. Степень ферментации сырья средняя, оно сохраняет изумрудный цвет и натуральную пользу.

Светлые улуны, а молочный относится именно к ним, подсушивают на солнце и слегка прожаривают. Листья сминают и скручивают, придавая им форму плотных бусин. Затем добавляют ароматизатор. Если сырье и добавки качественные, чай получается не только вкусным, но и полезным.

При заваривании шарики-чаинки раскрываются цельными сочными листьями. Получается светлый прозрачный настой с нотками свежести и волшебным ароматом. В зависимости от добавок, он может быть молочным, карамельным, сливочным. Главное, чтобы запах был изящным и не «перекрикивал» вкус.

Свойства молочного улуна

Выбираете чай, с которым можно забыть о тревогах дня? Молочный улун подойдет идеально. Кроме того, в качественном оолонге сотни полезных веществ: витаминов, микроэлементов, антиоксидантов.

Чем полезен улун:

  • Улучшает пищеварение, снимает тяжесть после жирной пищи. Но пить на голодный желудок не рекомендуется.
  • Укрепляет иммунитет, очищает организм, повышает его сопротивляемость инфекционным заболеваниям.
  • Ускоряет расщепление жиров и помогает похудеть. Конечно же, один чай с лишним весом не справиться. Если подключить физическую активность и пересмотреть рацион, килограммы уйдут намного быстрее.
  • Благодаря высокой концентрации антиоксидантов замедляет старение клеток, освежает цвет лица.

Как заварить молочный улун

Китайские чаи лучше заваривать не настаиванием, как привыкли в Европе. Попробуйте метод проливов, который используют в Поднебесной. Это несложно, экономно и сохраняет пользу улуна.

  1. Обдайте посуду кипятком. Засыпайте чай (примерно чайная ложка на 200 мл).
  2. Залейте чаинки слегка остывшим кипятком и сразу же слейте воду. Так мы промыли чай.
  3. Залейте воду уже до верху, закройте крышечку и подождите 20 секунд. Можно разливать по чашкам и пить.
  4. Повторяйте предыдущий пункт до 8 раз. Время настаивания постепенно увеличивайте, чтобы настой был достаточно насыщенным. Но следите, чтобы не появлялась терпкость.

Приятных чаепитий!


Последние новости

Выборы мэра Харькова. Кернес побеждает в первом туре. Результаты экзитпола

Выборы мэра Харькова. Кернес побеждает в первом туре. Результаты экзитпола
Интернет-издание Карачун

Результаты экзитпола


Бесплатный номер 0-800: выгодный инструмент для бизнеса

Бесплатный номер 0-800: выгодный инструмент для бизнеса
Интернет-издание Карачун

Номер 0-800 используется бизнесом как инструмент связи с клиентами и покупателями. Звонки осуществляются бесплатно с мобильных и фиксированных сетей из любого региона страны.


Явка на местные выборы почти вдвое ниже, чем во время парламентской кампании - "Опора"

Явка на местные выборы почти вдвое ниже, чем во время парламентской кампании - "Опора"
Интернет-издание Карачун

Время ещё есть!


Техосмотр в Украине не пройдут 3 млн авто: в МВД рассказали, что ждет водителей

Техосмотр в Украине не пройдут 3 млн авто: в МВД рассказали, что ждет водителей
Интернет-издание Карачун

В Главном сервисном центре МВД предложили выход для владельцев "проблемных" авто


Не надо бояться президентского опроса - депутат

Не надо бояться президентского опроса - депутат
Донбасс Политический

«Дать ответы на вопросы - значит приобщиться к народовластию и создание государственного будущего